Μια συνάντηση για μαγείρεμα, κατά την οποία ταυτόχρονα με την προετοιμασία του γεύματος θα
συζητήσουμε για της παιδαγωγίες της τροφής, για το πως διατροφικές πρακτικές και συνήθειες
διαμορφώνονται σε συγκεκριμένα ιστορικά και πολιτισμικά πλαίσια, μέσα από παιδαγωγικές
διαδικασίες που επιχειρούν να δημιουργήσουν γνώση, να παρέχουν οδηγίες και να προσφέρουν
τεχνικές για τη διαμόρφωση του εαυτού.
Θα φάμε και θα μιλήσουμε για το πως η δημιουργία χώρων εναλλακτικών παιδαγωγιών μπορεί να
προσφέρει διαφορετικές «αλήθειες» από αυτές των κυρίαρχων λόγων, και πως καλλιτεχνικές
πρακτικές μπορούν να παράγουν τόπους επαναπροσδιορισμού και σημεία εμφάνισης αλλιώτικων
νοηματοδοτήσεων ή αισθήσεων από αυτές που πιθανά γνωρίζουμε ήδη.
^^
Η Άλκηστις – Λάρα Παπαδάκη είναι καλλιτέχνης και ερευνήτρια με έδρα την Αθήνα. Εργάζεται
στις διασταυρώσεις μεταξύ τέχνης, κοινωνικής θεωρίας και παιδαγωγικής. Στην έρευνα της μελετά τη
συγκρότηση "φυσιολογικών" και "μη φυσιολογικών" διατροφικών πρακτικών ως προϊόν
μεταβαλλόμενων ιστορικών και κοινωνικών προτύπων γύρω από το φαγητό και τη διατροφή, ενώ
παράλληλα διερευνά την επιτελεστικότητα των βρώσιμων υλικών και τη δημιουργία εναλλακτικών
παιδαγωγικών τόπων γύρω από το φαγητό, τη διατροφή και το σώμα.
Της αρέσει πολύ να παίζει με το φαγητό της.